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原创 美食看点:带鱼烧木耳,茄汁茭白,番茄白玉菇的做法

本文摘要:欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。 而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

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欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。

而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

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番茄白玉菇材 漆:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐作法:1、将白玉菇在清水里冷水着,将青椒洗涤托条可用。2、将小番茄洗涤,中间对半缝合可用。3、锅里抽,等水进后,将白玉菇放进锅中杨世3分钟后捞出沥干可用。

4、热锅热油,将白玉菇放进锅中翻炒,放入少量酱油上色调味,然后将小番茄放入翻炒。5、等小番茄油炸出汁后,将青椒放进油炸至断生子,最后放盐调味,盛盘。

茄汁茭白材料:新鲜茭白、玉米、豌豆、西红柿酱。作法:1、茭白鱼肉,洗涤,斜切成厚片;玉米蒸熟剥粒。2、起锅热油,爆香姜片,放入茭白、豌豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水,以免茭白炒焦变红)。

3、茭白七、八成熟期时,放入适度西红柿酱,特少许水、盐、白糖、蘑菇精,较慢翻炒至西红柿汁均匀分布白布上茭白后,才可出有锅。鱼为火烧木耳作法1.准备好所用食材2.鱼为洗涤,去内脏,小块段,重新加入配料、盐油炸30分钟3.葱切段,姜切片,蒜去皮4.水发木耳,撕开小朵5.油炸好的鱼,沾上蛋液6.下入6成热的油锅煎制7.煮至两面金黄后捞起沥油8.锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味9.重新加入酱油、白糖、醋和清水烧开后,下入木耳10.。


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