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一台烤箱就能吃遍天下美食 很容易上手 哪一道能勾起你的食欲呢

本文摘要:对于一个吃货来说,厨房中最不行缺少的工具就是烤箱了,因为拥有一台烤箱,就能吃遍天下美食,也等同于把西餐厅、甜点店、大排档、路边摊等等带回了家里,可是对于没有基础的厨房小白来说,要想用烤箱做出适口的美食,也是一件令人头疼的事。

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对于一个吃货来说,厨房中最不行缺少的工具就是烤箱了,因为拥有一台烤箱,就能吃遍天下美食,也等同于把西餐厅、甜点店、大排档、路边摊等等带回了家里,可是对于没有基础的厨房小白来说,要想用烤箱做出适口的美食,也是一件令人头疼的事。那今天小编将和大家分享几道很是适合新手的烤箱美食,做法简朴、很容易上手,而且营养又鲜味,家里有烤箱的朋侪可以实验一下,如果没有烤箱,也可以先收藏起来哦!第一道:韩式辣酱烤花菜所需食材:花菜、韩国辣酱、蚝油、食用油、清水详细做法:1、将花菜清洗洁净并切成小朵,锅中加水烧开,然后倒入花菜焯水焯两分钟,捞出控干水分。2、调酱汁:碗中加入2大勺韩国辣酱、1大勺蚝油、1勺食用油、少许清水搅拌匀称。3、把控干水分的花菜倒入酱汁中搅拌匀称,让每一朵花菜都裹上酱料,把弄好的花菜放在铺好油纸的烤盘上。

4、放入预热的烤箱中,中层上下火180度,烘烤10分钟即可出锅。第二道:家庭版蛋挞所需食材:蛋挞皮(一般超市会有卖)、淡奶油、牛奶、炼乳、白糖、鸡蛋详细做法:1、将淡奶油,牛奶,炼乳和白糖放入奶锅中加热至融化(不用煮沸腾)。

2、鸡蛋只要蛋黄打散,奶锅中的食材晾凉,晾凉后,把打好的蛋黄倒入奶锅中,搅拌匀称。3、烤盘中放好蛋挞皮,加入蛋挞液,烤箱170度提前预热5分钟,预热好后把烤盘放入烤箱烤25分钟即可。第三道:蒜蓉烤扇贝所需食材:扇贝、黄油、面包糠、大蒜,盐详细做法:1、去除扇贝后面的泥线,清洗洁净,大蒜切蒜蓉。

2、锅中加入一小块黄油,加热倒入大蒜炒出香味。3、将大蒜炒至略呈金黄色时,将面包糠倒入,撒些盐,然后搅拌搅拌。

4、把炒好的大蒜黄油面包糠撒在扇贝上,把扇贝摆在烤盘中。5、烤箱190度预热,预热好后,把烤盘放在上层烤5分钟,然后移至最下层烤5分钟。第四道:锡箔纸烤排骨所需食材:肋排骨、葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜,豆豉、黄豆酱、黄酒、盐、白芝麻详细做法:1、葱切葱末、大蒜切末、生姜切丝备用。2、把肋排骨切成小块,在清水中浸泡半小时以去除血水,在此期间换水一次,捞出控干水分,用厨房用纸擦去多余水分装入大碗中。

3、加入葱末、蒜末、姜丝、1勺豆豉、1勺黄豆酱、1勺黄酒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、1小勺蜂蜜、少许的盐抓拌匀称,封上保鲜膜放入冰箱冷藏,腌制4个小时左右。4、在烤盘上铺一张足够大的锡箔纸,将腌制的排骨平铺好,然后再取一张锡箔纸笼罩在排骨上并折叠边缘。5、放入预热好的烤箱中,上下管220度下烘烤60分钟,取出划开锡纸,撒上少许白芝麻。

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再次放入烤箱,继续烘烤5-10分钟。第五道:脆皮烤五花肉所需食材:带皮五花肉、盐、小葱、大葱、姜、花椒、八角、白胡椒、五香粉、糖、料酒详细做法:1、大葱切段、姜切片。带皮五花肉洗洁净,把猪毛处置惩罚洁净,冷水下锅,加料酒,花椒,八角,糖,大葱段,姜片小火煮30分钟。2、时间到捞出五花肉,擦干水分,撒上胡椒粉和五香粉,给它做个推拿。

3、用叉子在猪皮上扎些小孔,用锡箔纸包裹肉,把肉皮朝上,在肉皮上刷一层白醋,然后撒上一层厚厚的盐。4、将烤箱200度预热,然后放入五花肉,200度烘烤一小时。

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5、 1小时后,取出五花肉,去掉锡箔纸和盐,然后将其放入烤箱,在250度下烘烤40分钟,直到酥脆金黄。第六道:香辣牙签肉所需食材:瘦肉(猪,鸡,牛肉,羊肉都可以),牙签,生抽,蚝油,料酒,糖,淀粉,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白芝麻,盐详细做法:1、把洗洁净的肉切成小块装盘,加入2勺生抽,1勺料酒,1勺糖,1勺蚝油,半勺淀粉,少量辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐,抓拌匀称腌制1——2小时。

2、准备好的牙签用水浸泡半个小时。3、腌制好的肉,用牙签串成串,然后放入烤盘中。4、预先将烤箱180度预热好,放入烤盘中层上下火180度烘烤25分钟左右。

5、烤到20分钟时,取出烤盘,再撒些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,然后再烤五分钟即可食用。这几道烤箱版的美食就做好了,有没有勾起你的食欲呢?如果喜欢的话可以试着做做哦!。


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本文来源:BG视讯厅-www.swrec-hk.com

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