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玉米猪肉肠的做法_玉米猪肉肠怎么做_♪♫♩♬¶的菜谱

本文摘要:2张图片“制做的肠整洁,身体健康。味道堪称可以根据自己的爱好随便变动调味。 因为厨师机有碎肉灌肠功能,做到一起也便利一些。没的话只必须一个灌肠细管或者矿泉水瓶,这么非常简单,大家不要犹豫不决了,做到一起。” 食材明细主料猪肉2000g玉米2个姜适度白糖100g盐8g味精15g白酒100g大自然鲜酱油200g辅料淀粉80g清水250g咸鲜口味腌制工艺一天耗时普通可玩性玉米猪肉肠的作法步骤1盐渍肠衣,清水洗涤,泡数小时,用之前提早用白酒冷水一个小时。

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2张图片“制做的肠整洁,身体健康。味道堪称可以根据自己的爱好随便变动调味。

因为厨师机有碎肉灌肠功能,做到一起也便利一些。没的话只必须一个灌肠细管或者矿泉水瓶,这么非常简单,大家不要犹豫不决了,做到一起。” 食材明细主料猪肉2000g玉米2个姜适度白糖100g盐8g味精15g白酒100g大自然鲜酱油200g辅料淀粉80g清水250g咸鲜口味腌制工艺一天耗时普通可玩性玉米猪肉肠的作法步骤1盐渍肠衣,清水洗涤,泡数小时,用之前提早用白酒冷水一个小时。

2肉洗涤托小块,放进所有调味。油炸一晚,(花椒不应当敲,老爸偷摸放进去了,成品味道也就让)3肉腌制好后用厨师机搅碎,40g淀粉币值250g清水,混合均匀分布,放入肉馅里,加热至吸取,再行放进40g干淀粉,配料。生玉米两个,用刀切下玉米粒,捏散,放进馅里配料。

ok,等候灌肠。4这一步没腾使出来照片,难过,以后有机会再补上,厨师机组装有好灌肠工具,把肠衣放入一根,虑腊水份,全部套在肠衣细管上,尾端绳子,关上机器,往里面送来肉馅,渐渐肠衣就灌满了肉,溪边原始根肠,在口处打一个结。

5整根灌好,两头绳子之后,再行用粗线分段系由好。(棉线没得了,妈妈用缝衣服线系的),竹竿一晚,第二天蒸好,敲冰箱冷藏就好了,等不吃的时候再拿出来梨煮,烤着不吃都是可以的。6我较为馋,于是乎,刚刚灌好,就做到了一整根没有分段的肠,作法是先用微波炉,低火Hate六分钟,中间刷一次面(提早用针扎很多下,不然制作的时候,更容易炸出,影响卖相。

)7微波炉里放入之后,用蜂蜜兑水1:3就讫。沾在肠的表面。进烤箱190度,中层,烤20分钟,15分钟之后刷一次面。

(不必加压,)烤箱最下面一层,用锡纸制成小烤盘,倒进去只剩的蜂蜜水,这样熏烤出来味道很好皮也不腊。8成品图,心情好不好,都可以做到些美食,去找时间,又能符合家人的胃。

9这是今天也就是竹竿了30个小时左右,表皮略为软的时候煮的,冷水入锅,大火煮二十分钟。放入必要不吃,或者是冷冻保存都是可以的。(晾没试过太久,不过现在表皮的硬度恰好。爱吃,晚饭过后还抓下来一根当零食,哈哈哈。

)小窍门1.蒸肠的时候,一定要用针多恰几下,恰均匀分布,这样煮的时候会爆开。2.晾三十个小时之后,煮出来肠衣就劲道了,不油炸也是可以的。3.继续就想起这么多,最后千秋大家作出自己讨厌的香肠。

爱人你们。


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