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专家支招正确选购肉制品六成市民不懂如何辨识:BG视讯厅

本文摘要:本报自11月8日发动“2011身体健康肉制品品牌调查活动”以来,一个月时间里共计接到调查问卷4200余份,有效地投票15万余票,900多位读者打来热线参予调查。可行性调查表明,肉制品目前已沦为人们生活中不可或缺的食品,颇受消费者青睐。 与此同时,人们对肉制品选配科学知识缺少理解,如何自由选择安全性敲的肉制品沦为消费者的众多后遗症。超强九成人每周出售肉制品在已接到的4266份有效地调查问卷中,有91.3%的人每周都出售肉制品。

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本报自11月8日发动“2011身体健康肉制品品牌调查活动”以来,一个月时间里共计接到调查问卷4200余份,有效地投票15万余票,900多位读者打来热线参予调查。可行性调查表明,肉制品目前已沦为人们生活中不可或缺的食品,颇受消费者青睐。

与此同时,人们对肉制品选配科学知识缺少理解,如何自由选择安全性敲的肉制品沦为消费者的众多后遗症。超强九成人每周出售肉制品在已接到的4266份有效地调查问卷中,有91.3%的人每周都出售肉制品。而其中37.6%的人每周出售一次肉制品,47.6%的人每周多次出售肉制品,而每天出售肉制品的人占到了6.1%。

每周在肉制品上的花费方面,有66.5%的人多达了40元。由此可见,肉制品已沦为人们日常消费中的最重要部分,具备很强的消费市场需求。

回应,有关专家分析指出,一方面随着生活水平的提升,人们的饮食方式再次发生了较小变化。尤其是将近20年来,肉制品和乳制品等低食品被普遍拒绝接受;另一方面肉制品多为成品和半成品,具备食用便利、便于储存、口味多样、营养全面等特点,因此受到了广大消费者注目。六成消费者不懂如何识别调查问卷表明,在更有消费者出售的因素中,85.8%的消费者自由选择“产品质量”;出售地点上,82.9%的消费者自由选择在大型超市和专卖店出售肉制品。

可见消费者对肉制品的安全性和质量尤为注目。但受到多种因素影响,有89.3%的消费者对肉制品信任感减少,不已让人忧虑。与此同时,对肉制品安全性信息的理解和如何准确选配肉制品,消费者理解较较少。调查表明,有60.9%的消费者不确切如何分辨肉制品否安全性;77.3%的消费者靠促销员讲解和广告宣传理解产品信息。

此,在出售的肉制品经常出现质量问题时,有32.6%的消费者没采行滋扰、赔偿等措施。回应,有关专家认为,无论哪种肉制品都须要经过多道加工程序而出,从而减少了其经常出现污染、变质等情况的风险。因此,消费者不应强化肉制品安全性科学知识自学,通过多种渠道理解产品信息。

专家支招选配身体健康肉制品针对消费者面临的后遗症,有关专家认为,在选配肉制品时应留意以下几点:1.看纸盒。纸盒要密封,无损坏。不要出售散装肉制品,这些产品更容易受到污染,质量无确保。

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2.看标签。选配加贴“QS”标志的产品。

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产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、继续执行的产品标准、配料表、净含量等。3.看生产日期。不应尽可能挑选出近期生产的产品。

产品存放在时间就越宽,化现象就就越相当严重。4.看清楚储存温度拒绝。

特别是在是夏季高温季节更加不应留意。最差到大商场、大餐馆去出售,这些场所有正规化的商品进口商渠道,产品周转慢,冷藏的硬件设施齐全。


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